Основные покупатели вертикальных машин мороженого

Пожалуй, самая распространенная ошибка – думать, что вертикальные машины для мороженого покупают исключительно крупные сети кафе или рестораны. Да, они, конечно, важные клиенты, но рынок гораздо шире и разнообразнее. В голове у многих сразу рисуется картинка огромного заведения, но реальность зачастую выглядит иначе. Это скорее вопрос понимания целевой аудитории и адаптации предложения под ее потребности. Я вот, когда только начинал, тоже грешил этим, терял время на холодные звонки огромным сетям, а потом понял – надо искать другие ниши.

Кто на самом деле покупает вертикальные машины для мороженого?

Итак, давайте разберемся, кто же является основными игроками на рынке вертикального оборудования для мороженого. И, как я уже упоминал, это не всегда огромные сети.

Кафе и кофейни небольшого и среднего размера

Это, пожалуй, самая большая и перспективная группа покупателей. Мы говорим не о сетевых заведениях, а о локальных кафе, кофейнях, которые стремятся предложить своим клиентам что-то особенное, свежее, 'сделанное на месте'. Часто это места, которые уделяют внимание качеству продуктов и уникальности ассортимента. Здесь важна не только машина, но и ее интеграция в общую концепцию заведения. Важно, чтобы машина выглядела эстетично и соответствовала стилю интерьера.

При выборе вертикальной машины для таких заведений, они обращают внимание на несколько факторов: производительность (какой объем мороженого они могут производить за час), энергоэффективность (это критично для небольших заведений с ограниченным бюджетом), простота обслуживания и, конечно, дизайн. Часто выбирают модели с возможностью ручного и автоматического приготовления мороженого.

Иногда, кстати, небольшие кафе заказывают машины для обучения персонала. Например, для проведения мастер-классов или для практики. Это тоже неплохой источник дохода, но нужно проактивно предлагать эту услугу. Мы однажды продали машину небольшому кафе, и через месяц они обратились к нам с просьбой провести обучение для их сотрудников. Это отличный пример долгосрочного сотрудничества.

Рестораны с акцентом на десерты

Не все рестораны занимаются только горячими блюдами. Многие стараются расширить свое меню за счет десертов, и вертикальные машины для мороженого – отличный способ это сделать. Это особенно актуально для ресторанов, ориентированных на более молодую аудиторию или предлагающих необычные десерты.

Здесь важен не только объем производства, но и разнообразие вкусов. Рестораны часто заказывают машины, которые позволяют производить широкий спектр мороженого – от классических ванильных и шоколадных до более экзотических вкусов с фруктами, ягодами и специями. Важна возможность экспериментировать и создавать уникальные десерты.

Мы сталкивались с ситуацией, когда ресторан хотел использовать вертикальную машину для приготовления сорбетов и замороженных йогуртов. Это требует специальной настройки и оборудования, но мы помогли им подобрать подходящую модель и разработать рецептуру. В итоге, сорбеты стали одним из самых популярных десертов в их меню.

Парикмахерские и салоны красоты

Да, это может показаться неожиданным, но вертикальные машины для мороженого все чаще встречаются в парикмахерских и салонах красоты. Это часть концепции создания атмосферы уюта и комфорта для клиентов. Часто это предлагается в качестве комплимента, чтобы создать приятные впечатления.

В этих заведениях, как правило, не требуется высокая производительность, достаточно небольшой объем мороженого. Важен скорее элемент сервиса и уникальность предложения. Здесь часто выбирают компактные модели, которые не занимают много места.

Мы однажды продали машину в салон красоты, который организовал 'день мороженого' для своих клиентов. Это стало отличным способом привлечь новых клиентов и повысить лояльность существующих. Идея оказалась очень успешной.

Другие ниши: торговые центры, кинотеатры, детские развлекательные центры

Кроме вышеперечисленных, вертикальные машины для мороженого могут использоваться в самых разных местах: торговых центрах, кинотеатрах, детских развлекательных центрах, на пляжах, в парках и т.д. В этих случаях важно учитывать особенности конкретного места и потребности целевой аудитории.

Например, в детских развлекательных центрах часто устанавливают машины, которые позволяют производить мороженое в виде необычных фигурок или с ярким дизайном. В кинотеатрах могут предлагать мороженое как часть пакета услуг. В торговых центрах – как способ привлечь покупателей.

В общем, чем больше фантазии, тем лучше. Главное – понять потребности своей целевой аудитории и предложить им подходящее решение. И помнить, что вертикальное мороженое – это не просто десерт, это элемент сервиса и создание приятной атмосферы.

Какие проблемы чаще всего возникают при продаже вертикальных машин для мороженого?

Несмотря на кажущуюся простоту, продажа вертикальных машин для мороженого может быть сопряжена с определенными трудностями. Например, клиенты часто не понимают разницу между разными моделями и характеристиками.

Еще одна проблема – это высокая стоимость оборудования и необходимость обучения персонала. Клиенты часто боятся инвестировать в дорогостоящее оборудование, если не уверены в его эффективности. Поэтому важно предлагать им гибкие условия финансирования и предоставлять квалифицированное обучение.

И, конечно, важен вопрос послепродажного обслуживания. Клиенты должны быть уверены, что они смогут получить квалифицированную поддержку в случае возникновения каких-либо проблем. Это особенно важно для новых владельцев вертикальных машин.

Что изменилось за последние годы?

Рынок вертикальных машин для мороженого постоянно развивается. Появляются новые модели с улучшенными характеристиками, более простым управлением и более привлекательным дизайном. Также растет спрос на машины, которые позволяют производить мороженое из натуральных ингредиентов и соответствуют требованиям экологической безопасности.

Еще одно важное изменение – это рост популярности онлайн-продаж. Все больше клиентов предпочитают заказывать оборудование через интернет, что требует от продавцов наличия удобного онлайн-каталога и системы онлайн-оплаты. Мы сейчас активно развиваем наш онлайн-магазин, чтобы охватить более широкую аудиторию.

И, конечно, все большее значение приобретает вопрос обучения персонала. Потому что вертикальные машины для мороженого требуют определенной квалификации для эксплуатации и обслуживания. Поэтому мы предлагаем нашим клиентам комплексные программы обучения, которые позволяют им освоить все тонкости работы с оборудованием.

Опыт ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания

Наша компания, ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания, работает на рынке уже несколько лет и накопила значительный опыт в области вертикальных машин для мороженого. Мы сотрудничаем с ведущими производителями оборудования и предлагаем нашим клиентам широкий выбор моделей на любой вкус и бюджет. Мы всегда готовы помочь нашим клиентам с выбором оборудования, а также предоставить квалифицированное обучение и послепродажное обслуживание.

Мы осознаем, что рынок вертикальных машин для мороженого динамичен и требует постоянного развития. Поэтому мы постоянно следим за новыми тенденциями и вносим изменения в нашу продукцию и сервис. Мы стремимся быть лучшим поставщиком оборудования для общественного питания и пищевой техники в России.

Мы готовы предоставить более подробную информацию о наших продуктах и услугах по запросу. Свяжитесь с нами, и мы поможем вам выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса! Наш сайт: https://www.jianchi.ru.