GC-2D Основной покупатель двухъярусных печей для пиццы с двумя горелками и таймером

Поиск идеального оборудования для пиццерии – задача непростая. Часто зацикливаются на мощности, но забывают о совокупности факторов, влияющих на конечный результат. Особенно это касается двухъярусных печей. Многие считают, что двухъярусность – это всегда выигрыш, но на практике все гораздо сложнее. Опыт работы с разными моделями, в том числе с теми, что оснащены таймером и двумя горелками, позволяет сделать более взвешенный вывод. В этой статье поделюсь своим взглядом на этот вопрос, основанным на реальных заказах и установках.

Почему важен не только размер, но и функционал

Первое, что бросается в глаза при выборе двухъярусной печи – её вместительность. Идея очевидна: больше пиццы за один раз – больше прибыли. Но здесь нужно понимать, какой объем продукции вы планируете производить. Заказать огромную печь, которая будет простаивать большую часть времени – нерационально. Мы часто сталкиваемся с ситуацией, когда клиенты выбирают слишком мощное оборудование, игнорируя потребности в реальном объеме производства. Это приводит к перерасходу энергии и, в конечном итоге, к убыткам.

Помимо объема, критически важен функционал. Особенно это касается двух горелок. Некоторые модели предлагают возможность независимого управления каждой горелкой. Это позволяет регулировать температуру в разных зонах печи, что важно для приготовления разных видов пиццы. Например, для пиццы с тонким тестом потребуется более высокая температура внизу, а для пиццы с толстым тестом – более низкая. Отсутствие этой возможности существенно ограничивает ваши возможности.

И, конечно, нельзя забывать о таймере. Наличие таймера значительно упрощает процесс приготовления, особенно для начинающих пиццайоло. Возможность задать время выпечки позволяет избежать пересушивания или недопекания пиццы, что напрямую влияет на качество продукции и, как следствие, на лояльность клиентов.

Анализ двухъярусных печей с таймером и двумя горелками от ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания

ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания предлагает широкий спектр двухъярусных печей, в том числе модели с двойными горелками и таймерами. Наш опыт работы с этой компанией положительный. Оборудование отличается надежностью и простотой в эксплуатации. Особо хочется отметить модели с электронным управлением. Они позволяют более точно контролировать температуру и время выпечки, что особенно важно для достижения стабильного качества продукции.

В одном из недавних проектов мы установили двухъярусную печь с двумя горелками для пиццерии, специализирующейся на авторских рецептах. Клиент хотел иметь возможность экспериментировать с разными видами теста и начинок. Выбранная модель позволяла регулировать температуру в каждой зоне печи, что соответствовало их требованиям. Таймер и удобный интерфейс также оценили по достоинству.

Однако, не все так гладко. Мы сталкивались с ситуациями, когда клиенты недооценивали важность качественной теплоизоляции. Если печь плохо изолирована, то потери тепла могут быть значительными, что приведет к увеличению расходов на электроэнергию. Важно обращать внимание на материал корпуса и толщину стенок печи.

Реальные проблемы при эксплуатации и их решения

Одна из распространенных проблем – неравномерный нагрев. Это может быть связано с плохой системой циркуляции воздуха или с неправильным расположением горелок. В таких случаях необходимо обратиться к специалистам для диагностики и устранения неисправностей. Часто проблема решается путем регулировки потока воздуха или замены горелок.

Другой проблемой может быть образование копоти. Это может быть связано с использованием некачественного топлива или с недостаточной вентиляцией. Решение – использовать качественное топливо и регулярно проводить чистку печи.

Не стоит забывать и о регулярном техническом обслуживании. Регулярная проверка горелок, датчиков и других компонентов печи поможет избежать серьезных поломок и продлить срок ее службы. ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания предоставляет услуги по техническому обслуживанию своего оборудования, что значительно упрощает жизнь нашим клиентам.

Общие рекомендации и выводы

При выборе двухъярусной печи обращайте внимание не только на ее размер, но и на функциональность. Наличие двух горелок и таймера – это полезные функции, которые могут значительно упростить процесс приготовления и повысить качество продукции. Не забывайте о качестве теплоизоляции и регулярном техническом обслуживании. И, конечно, тщательно анализируйте свои потребности в объеме производства, чтобы избежать переплаты за ненужное оборудование.

Лично я считаю, что двухъярусные печи – это хороший выбор для пиццерий с умеренной и высокой загрузкой. Однако, для небольших пиццерий с минимальным объемом производства двухъярусная печь может оказаться избыточной. Важно тщательно взвесить все 'за' и 'против', прежде чем принимать решение. И, конечно, не стесняйтесь обращаться к специалистам за консультацией.

ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания – надежный поставщик качественного оборудования для пиццерий. Их продукция соответствует заявленным характеристикам, а техническая поддержка на высоте. Рекомендую!