Цена на Настольная одноцилиндровая одностенная газовая фритюрница GC-71B

Настольная одноцилиндровая одностенная газовая фритюрница GC-71B – штука, с которой сталкиваешься практически в каждой небольшой забегаловке или кафе. И вроде бы ничего сложного, но на практике возникают нюансы, о которых производитель не всегда упоминает в характеристиках. Часто выбирают по цене, и это понятно, но важно понимать, что дешевизна не всегда синоним надежности. Давайте разберем, что мы думаем об этой конкретной модели, основываясь на реальном опыте работы и небольших экспериментах.

Общий обзор и предназначение

Эта фритюрница – бюджетное решение для небольших объемов приготовления жареной пищи. Она хороша для небольших кафе, столовых, а также для использования на мероприятиях с ограниченным бюджетом. Основное ее назначение – жарка картофеля фри, курицы, рыбы, овощей и других блюд. Важно понимать, что это не промышленный агрегат, рассчитанный на круглосуточную работу, но для эпизодического использования вполне подходит. Мы часто рекомендуем ее клиентам, которым нужна простая и доступная модель, но с оговоркой о необходимости аккуратного обращения и регулярного обслуживания.

Конструкция и материалы

Конструкция, как и ожидалось от модели в этой ценовой категории, довольно простая. Корпус изготовлен из оцинкованной стали, что обеспечивает неплохую устойчивость к коррозии, но не является идеальным решением для интенсивной эксплуатации. Отделка выполнена минималистично – практически без каких-либо декоративных элементов. Основной плюс – компактность. Фритюрница занимает относительно небольшое пространство, что важно для небольших помещений. К сожалению, качество материалов оставляет желать лучшего – пластиковые элементы могут трескаться при высоких температурах, а некоторые сварные швы не отличаются особой прочностью. С нашей точки зрения, это компромисс между ценой и качеством, который приходится учитывать.

Возьмем, к примеру, случаи, когда терморегулятор начинает давать сбой – температура либо слишком высокая, либо недостаточно высокая. Это часто связано с плохой изоляцией корпуса и некачественным электронным компонентом. Поэтому, при выборе стоит обратить внимание на отзывы других пользователей и, по возможности, провести небольшое тестирование перед покупкой.

Производительность и характеристики

Настольная одноцилиндровая одностенная газовая фритюрница GC-71B обычно имеет мощность от 1.5 до 2 кВт. Рабочий объем чаши – около 8-10 литров, что вполне достаточно для приготовления порции картофеля фри на 20-30 человек. Время нагрева до рабочей температуры (обычно 170-180 градусов Цельсия) составляет примерно 15-20 минут. Производительность, конечно, не рекордная, но для небольшого потока заказов вполне достаточная. Особенно стоит учитывать время остывания фритюрницы после использования – это может занять значительное время.

Газовое оборудование и безопасность

В плане газового оборудования, фритюрница требует подключения к газовой магистрали. Важно, чтобы газ был правильно отрегулирован, а соединение между фритюрницей и газовой трубой было герметичным. Несоблюдение этих простых правил может привести к утечке газа и, как следствие, к пожару или взрыву. Мы всегда рекомендуем проводить проверку герметичности соединения перед каждым использованием. Кроме того, рекомендуется использовать предохранительные клапаны для сброса избыточного давления.

Реальные проблемы и решения

Самая распространенная проблема с фритюрницей GC-71B – это неисправность терморегулятора. Обычно это связано с износом или повреждением электронных компонентов. В некоторых случаях достаточно просто заменить терморегулятор, но иногда требуется более серьезный ремонт. Мы часто сталкиваемся с ситуацией, когда клиенты пытаются самостоятельно чинить фритюрницу, что может привести к еще большим проблемам.

Проблемы с очисткой

Чистка фритюрницы может быть довольно трудоемкой задачей. Масло со временем пригорает и образует нагар, который трудно удалить. Рекомендуется регулярно чистить фритюрницу после каждого использования, а также проводить генеральную чистку раз в неделю. Для очистки можно использовать специальные моющие средства или соду. Важно не использовать абразивные чистящие средства, так как они могут повредить поверхность фритюрницы.

Ограничения и несовместимость

Стоит отметить, что фритюрница GC-71B не подходит для жарки больших объемов пищи. Если вам необходимо жарить много еды одновременно, лучше выбрать модель с большим рабочим объемом. Кроме того, фритюрница может не подходить для жарки некоторых видов продуктов, например, для жарки овощей с высоким содержанием воды. В этих случаях лучше использовать другие методы приготовления, такие как запекание или воке.

ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания и рынок

Компания ООО Гуанчжоу Цзяньчи Оборудование для общественного питания, как производитель оборудования для общественного питания и пищевой техники, активно следит за рынком и предлагает широкий ассортимент продукции, включая различные модели фритюрниц. Они, как правило, предлагают более гибкие условия поставки и гарантийное обслуживание. Они предоставляют не только оборудование, но и консультации по его эксплуатации и обслуживанию. И это не просто производитель, а комплексное решение для предприятий общественного питания.

Наш опыт показывает, что, хотя **GC-71B** и является бюджетным решением, при правильной эксплуатации и регулярном обслуживании она может прослужить достаточно долго. Однако, перед покупкой всегда стоит внимательно изучить отзывы других пользователей и убедиться в надежности поставщика.

В заключение хочу сказать, что настольная одноцилиндровая одностенная газовая фритюрница GC-71B – это неплохой вариант для небольших предприятий общественного питания, которым нужно недорогое и компактное оборудование. Но важно понимать ее ограничения и правильно ее эксплуатировать.